Kuchenne Gadżety chcę takie :D

Parę fajnych gadżetów znalezionych w sieci. Wiece gdzie można takie nabyć??








1. Super deska do krojenia i już nigdy więcej nie będziesz musiała przejmować się czy oby na pewno nie pokroiłaś zbyt mało.

2. Czyścik do noża ułatwiający sprawę przy krojeniu :)

3. Nazwałam to cytrusowym sprayem, zastanawiam się czy to naprawdę działa?

   Może ktoś z was miał?   

   Widział? 

   Próbował?

Liebster Award - nominacja, dziękuję bardzo :-)

Moja pierwsza nominacja jaką dostałam na tym blogu.  Nominacja do Liebster Award, którą dostałam od Bloga: http://izielonomi.blogspot.it/2013/04/liebster-award-nominacja-dziekuje.html za co serdecznie dziękuj, w ogóle się czegoś takiego nie spodziewałam i dokładnie nie wie m na czym to do końca polega, ale spróbuję... i odpowiem na pytania :D 


Zasady:

"Nominacja do Liebster jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania 

za "dobrze wykonaną robotę" Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie 

obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię 
nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz
zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował."

Pytania i odpowiedzi :

1. Twoja największa pasja?

Książki

2. Muzyka czy cisza?

Cisza

3. Jak najchętniej odpoczywasz?

Relax w domu z bliskimi 

4. Rozważna czy romantyczna?

Romantyczna

5. Ulubiona kuchnia świata?

Nie mam ulubionej

6. Ulubiony deser?

Karpatka

7. Twoje największe marzenie?

Otworzyć restauracje

8. Twoje najgorsze danie, które ugotowałaś?

Nie pamiętam 

 9. Romantyczna kolacja czy rodzinny obiad?

Rodzinny obiad

10. Książka czy film?

Film

11. Imieniny czy urodziny?

Urodziny

Blogi które nominuję :

1. http://daktylewczekoladzie.blogspot.it/2013/04/chleb-zmieniajacy-
2. http://mojamanufakturasmaku.blogspot.it/
3. http://www.uwielbiamgotowac.com/
4. http://malpandom.blogspot.it/
5. http://dzikowiec-od-kuchni.blogspot.it/
6. http://madameedith.blogspot.it/
7. http://bonappetitmalgorzaty.blogspot.it/
8. http://my-reality-dietetycznie.blogspot.it/
9. http://znotatnikakrychy.blogspot.it/
10. http://pokochajgotowanie.blogspot.it/
11. http://paletasmaku.blogspot.it/

moje pytania :

1. Skąd pomysł na prowadzenie bloga?

2. Ulubiona kuchnia świata?

3. Kawa czy herbata?

4. Ulubione ciasto?

5. Ulubione warzywo?

6. Twoje ulubione świeże zioła w kuchni to ?

7. Gotowanie czy pieczenie?

8. Ulubiona pora roku ?

9. Jaki owoc lubisz najbardziej ?

10. Pieczywo ciemne czy jasne ?

11. Napoje gazowane/ niegazowane czy soki ?

Szynka Parmeńska z owocami

składniki na 4 porcje :


1 melon
4 dojrzałe świeże figi
12 bardzo cienkich plastrów szynki parmeńskiej
oliwa z oliwek do skropienia
pieprz
gałązka zielonej natki pietruszki do przybrania

1. Melon przekroić na pół. Łyżką usunąć pestki i wyrzucić. Każdą połowę pokroić na8 cienkich kawałków. Ostrym nożem odkroić skórkę ze wszystkich kawałków.
2. Odkroić łodygi fig,  jeśli się je dodaje. Nie obierać.Ustawić figi ostrym końcem do góry. Pokroić na 4 części, nie rozchylając do końca. Rozchylić je dopiero na talerzu aby powstały piękne  " kwiaty" 
 3. Ułożyc na osobnych talerzach po 3-4 plastry szynki parmeńskiej. Na szynce umieścić  kawałki melona i "kwiaty" z fig.
4.Skropić oliwą i oprószyć delikatnie pieprzem. przybrać natką pietruszki i od razu podawać.




 

orange curd

3 jajka
100 ml soku z pomarańczy
20 ml soku z cytryny
70 g bardzo miękkiego masła
70 g cukru
szczypta soli
starta skórka z całej pomarańczy (najlepiej z uprawy biologicznej, lub porządnie umyta)
dodatkowo
ziarenka z laski wanilii


Wszystkie składniki na orange curd wymieszać dobrze trzepaczką w dużej misce. Miskę postawić na garnku z gotującą się wodą, na minimalnym gazie i cały czas mieszać, aż krem stanie się gładki i lekko zgęstnieje (zgęstnieje jeszcze bardziej stygnąc). Jeżeli krem gotowany na parze nie chce zgęstnieć, to garnek z nim można postawić bezpośrednio na ogniu i podgrzewać przez 2 minuty (uważać, aby jego temperatura nie przekroczyła 80 stopni, gdyż wtedy mogą się ściąć jajka i wyjdzie jajecznica).
Ostudzić i przechowywać w lodówce.

Pomysł na parówkę

• 4 Małe parówki lub 2 duże przecięte na 4 części
• 8 ser topiony w plasterkach
• 8 kromek chleba tostowego
• 2 jajka
• sól,
•  pieprz
•  bułka tarta
• olej do smażenia

Chleb tostowy rozwałkować najcieniej jak się da.
Następnie na chlebie umieścić plasterek sera położyć parówkę i zawinąć.
Obtoczyć z rozmąconym jajku z dodatkiem soli, pieprzu i mleka a następnie w bułce tartej.
Smażyć na złoty kolor z każdej strony na mocno rozgrzanym tłuszczu.
Podawać z dipem pomidorowym lub czosnkowym.


                                    
                                                                                                                Smacznego :)

Ciasto z jabłkami i budyniem

Składniki na ciasto
blaszka 24x30cm:
250 g masła roślinnego
450g mąki
1 szklanka cukru pudru
2 żółtka
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kwaśnej śmietany

Składniki
na nadzienie:
1,5 kg jabłek (ja użyłam kwaśnych)
750ml mleka
2 budynie waniliowe bez cukru
4 łyżki cukru

cukier puder do posypania
troszkę bułki tartej

Składniki na ciasto
Zagnieść, podzielić na dwie części.
Pierwszą włożyć do lodówki, drugą do zamrażalnika.
Pozostawić je tam na 2 godziny.
Blaszkę wyłożyć papierem lub wysmarować masłem.
Z lodówki wyjąć ciasto. Rozwałkować i przełożyć do blaszki. Ponakłuwać widelcem, posypać bułka tartą i ułożyć pokrojone na ósemki jabłka.
Budynie ugotować na 750ml mleka  dodając 4 łyżki cukru. Jeszce gorącym budyniem zalać jabłka.
Wyjąć drugą część ciasta z zamrażalnika  i zetrzeć na budyń.
Piec w nagrzanym do 190-200 stopni piekarniku przez około 45 minut.
Gdy ostygnie posypać pudrem.

Tostowa Zapiekanka

Składniki:

Chleb tostowy (ok 8 kromek)
Parówki lub mieso mielone
cebula
szczypiorek
marchewka
ząbek czosnku 
pomidory w puszkach lub przecier
sól, pieprz do smaku
ser zółty lub topiony w plastrach
gałązka rozmarynu
masło

blaszka keksówka

Cebulę, czosnek, marchewkę,  szczypiorek drobno posiekać podsmażyć na łyżce oliwy dodać mięso mielone lub drobno posiekane 3 duże parówki wrzucić na patelnie i smażyć z warzywami dodać pomidory z puszki lub przecier dusić wszystko na wolnym ogniu doprawić do smaku. Odstawić do wystudzenia.
Keksówke nasmarowac masłem na dno ułożyc kromki chleba tostowego posmarowac przygotowana pasta warzywna  na wierzch położyć ser topiony w plasterkach znów chleb, pasta i ser i tak na przemian ostatnią warstwa w moim przypadku jest chlebek tostowy na wierzchu ułożone paski parówek posypane startym serem.


Do dekoracji galązka rozmarynu