Składniki:
papryka – najlepsza gruba i mięsista
Zalewa:
1 szkl octu
6 szkl wody
1 szkl cukru
1 łyżka soli
ziele angielskie
liście laurowe
pieprz ziarnisty
olej
Wykonanie:
Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w spore kawałki.
W wyparzone słoiki wkładamy
po jednym ziarnku pieprzu i ziela angielskiego oraz po małym listku
laurowym. Wlewamy po łyżce oleju.
Paprykę układamy dość ciasno w słoikach.
Wodę gotujemy z cukrem, solą i octem. Gorącą zalewę wlewamy do słoików z papryką i zakręcamy.
Pasteryzujemy 15 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz