Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Składniki:
 
- 500 g mąki
- 1 szkl. ciepłego mleka
- 100 g drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- 50 g masła lub margaryny
- szczypta soli
- marmolada do nadziewania ( u mnie wieloowocowa)

Z drożdży, kilku łyżek mleka, 1 łyżeczki cukru i 1 łyżki mąki przygotować rozczyn. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut.
Następnie dodać do mąki wraz z rozpuszczonym i ostudzonym tłuszczem oraz resztą składników. Wszystko razem wymieszać i wyrobić miękkie, ale nie klejące się ciasto. Podzielić na 4 części (od razu, bez wyrastania). Każdą część rozwałkować (lekko podsypując mąką w razie potrzeby) na wielkość dużego talerza i pokroić na 8 "trójkątów". Nadziewać marmoladą i zwijać w rogaliki. Ułożyć na natłuszczonej blasze i zostawić do wyrośnięcia na około pół godziny. Piec w temp. 200 st.C przez 10-15 minut, na rumiano (piekłam z termoobiegiem). Po lekkim przestudzeniu rogaliki polukrować (najlepiej za pomocą pędzelka).




Lukier:
- 3/4 szkl. cukru pudru
- ok. 2 łyżki mleka
- odrobina aromatu waniliowego lub pomarańczowego

Wszystkie składniki wymieszać, dodając tyle mleka, aby otrzymać odpowiednią 
konsystencję.



Bardzo smaczne rogaliki :D

Zupa Serowa

ilość porcji 6

Składniki:
  1,5 pora
1,l litra bulionu warzywnego
450 gram serka topionego
3 ząbki czosnku
1 duża bagietka lub 3 małe
sól - do smaku
pieprz -do smaku
vegeta - do smaku
szczypiorek - do posypania zupy
 
Przygotowanie:

Na patelni dusimy posiekanego pora razem z czosnkiem. Dodajemy do bulionu. Gotujemy.
 Do gotującego się wywaru dodajemy serki i mieszamy, aż się rozpuszczą. Doprawiamy do smaku

Bułki kroimy na pół, smażymy na maśle lub rumienimy w piekarniku.

Podajemy do zupy, posypanej szczypiorkiem.

♥ Weekend z pomysłem ♥

♥     Doskonale wiemy jak to jest 
        kiedy zimą brakuje nam świeżych ziół prosto z ogródka...
        Teraz mamy na to sposób!
        Zamroźcie Wasze ulubione zioła razem z oliwą, 
         a zachowacie ich aromat w takie dni jak dzisiaj   ♥

Panna Cotta

• Przepis dla: 4 osób  
• Przygotowanie: 2,3 godziny
•  Porcja: 489kcal

       Składniki:

•  500ml śmietany 30% lub 36% 
• 100 ml mlek
• 100g cukru pudru
• 1 opakowanie galaretki np wisnowej, malinowej
• 3 łyżki kakao 
• 4 lyżki żelatyny
• laska wanilii

• czekoladowe wiórki do dekoracji   

        Przygotowanie:

1. Śmietanę połączyć z mlekiem. Dodaj do niej cukier.Podgrzewaj, ale  nie zagotuj. Mieszankę podzielna 2 części. Do jednej dodaj wanilię.Do drugiej dodaj kakao. Dokładnie wymieszaj 
2. Żelatynę dokładnie rozpuść w połowie szklanki gorącej wody. Pół dodaj do śmietanki z wanilią, drugą część  do czekoladowej masy. Każdą zmieszaj i przestudź.
3. Przygotuj 4 szklanki. Wlej na dno kilka łyżek waniliowej śmietanki. Wstaw do stężenia do lodowki na kilka minut. Potem zrób warstwę z czekoladowej części. Powtórz czynność,wykorzystując masy do końca.
4. Galaretkę rozpuść w szklance wody. wystudź ją. Zakończ deser kolorową warstwą. Wstaw do lodówki do stężenia. przed podaniem posyp wiórkami czekoladowymi lub udekoruj kleksem z bitej śmietany  i owocami.

KONKURS

Dla wszystkich blogujących pasjonatów gotowania i jedzenia, aby wziąć udział w akcji: - musisz prowadzić bloga co najmniej rok - musisz mieć ukończone 18 lat - tematyka bloga musi być związana z kulinariami, konkursami, testami produktów, - przesyłając blog prześlij również jego statystyki co miesiąc Premium Rosa wytypuje 3 blogi, których autorzy otrzymają zestaw produktów i wezmą udział w akcji